lunedì 13 maggio 2013

Crema Pasticcera

Crema Pasticcera
 
Ingredienti:
4 tuorli
100 gr di zucchero
70 gr di farina

330 ml di latte
1/2 baccello di vaniglia o un abustina di vanillina


Procedimento:
Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un comopsto spumoso.
Aggiungere la farina setacciata e la vaniglia e mescolare.
Aggiungere il latte e mettere cuocere a fuoco basso continuando a mescolare con una frusta fino ad ottenere la consistenza desiderata.
 

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